Najzdrowsze mufinki.

Dobrze, że zrobiłam poniższe zdjęcie bo zapomniałabym podać większość składników  

- oczywiście robiłam na czuja. Zainspirował mnie przepis coolinaria.

Składniki:

 1 szklanka mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo

1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej grubej j.w.

1/2 szklanki zgniecionych orzechów włoskich

1 łyżeczka proszku do pieczenia BIO

1 czubata łyżka rodzynek

1 czubata łyżka miechunki (w centralnej części zdjęcia)

garstka płatków migdałowych

1/2 szklanki mleka sojowego

1/2 szklanki wody

1/2 szklanki oleju

1 łyżka likieru KumQuat

2 łyżki przyprawy do piernika

Wykonanie:

Mieszamy suche z suchym, mokre z mokrym.

Smarujemy foremki, nagrzewamy piekarnik.

Mieszamy składniki. Rozlewamy do foremek.

Pieczemy 180 - 200 stopni 30 minut, aż patyczek będzie suchy.

Pyyycha!

Polecam!

Smacznego!!!