Twarda, mocna skórka. Przepiękny aromat.
W środku delikatny, w ustach rozpływa się jak bita śmietana.
Składniki:
500 g mąki żytniej
niepełna szklanka wody
kilka łyżek zakwasu
1 łyżeczka soli
2 łyżki nasion lnu
Wykonanie:
Przesiać mąkę, dodać sól, zakwas i pozostałe składniki.
Wymieszać łyżką.
Przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch wygładzić ręką zmoczoną w zimnej wodzie.
Odstawić na kilka godzin do wyrośnięcia.
Piekłam 45 minut w 220 stopniach.
Pyyycha!!!
Polecam!
Smacznego!!!
