Chlebek - gram w kolorki. Całkowicie naturalny.

Pachnący bazyliowym i rukolowym pesto, mięciutki drożdżowy, wielobarwny chlebek. 

Bez grama trucizny, na naturalnych składnikach.

Zainspirował mnie outi umieszczając zdjęcie do akcji Domowe Chleby, na którym jest trójkolorowy chlebek.

Miałeś outi ochotę- to  ;)))  Zapraszam!

Składniki:

500 g mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo

1 łyżeczka soli

1 opakowanie 7 g drożdży liofilizowanych

szczypta cukru

około 3/4 szklanki barszczyku z buraczków

1 łyżeczka karobu lub kakao

 2 łyżki kurkumy

 2 kopiaste łyżki pesto z zieleniny - miałam dwa: z bazylii i z rukoli

1 niepełna szklanka wody (około 1/2 )

3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Wymieszałam bardzo dokładnie 4 pierwsze składniki przepisu. 

Następnie podzieliłam składniki do trzech misek. 

Wyszło mi po około 5 czubatych łyżek ale nie podzieliłam regularnie..

Do pierwszej miski: dodałam kakao i barszczyk. Ostrożnie, żeby nie przedobrzyć. Wyrabiałam ciasto dodając oliwę z oliwek. Odstawiłam.

Do drugiej dodałam kurkumę i wodę. Wyrobiłam z oliwą.

W trzeciej domieszałam pesto. Wyrobiłam łyżką. Masa była wilgotna więc dodałam tylko 1 łyżkę wody, ale to zależy od mąki i pesto. Wyrobiłam ręcznie.

Uformowałam wałeczki.

Odstawiłam do wyrośnięcia.
Piekłam 40 minut w 200 stopniach.

Chlebek jest przepyszny. Niesamowicie aromatyczny. Pesto robi swoje!

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!


 

Zaskakujący żółciutki chlebek.

Niezwykłe wrażenie robi taki kolorowy chlebek. 

Już myślałam, że nic w chlebie mnie nie może zdziwić. 

Nawet jedząc go - oczu nie mogłam od niego oderwać!

Składniki:

500 g mąki pszennej 750 z Młyna Wilkanowo

1 szklanka wody

2,5 dag drożdży

1 łyżka musztardy francuskiej

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki cukru

1 czubata łyżeczka kurkumy

2 łyżki oliwy z oliwek 

Wykonanie:

Z 1/2 szklanki wody, drożdży, cukru i łyżki mąki robimy zaczyn. 

Kiedy ruszą wyrabiamy ciasto dolewając oliwę z oliwek. 

Przekładamy do foremki i odstawiamy do wyrośnięcia.

Spryskujemy wierzch wodą ze spryskiwacza.

Pieczemy w 200 stopniach 40 minut.

Największe wrażenie robi z czerwonym pomidorem i zielonym pesto z rukoli.

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!

Tort naleśnikowy ze szpinakiem.

Wytrawny torcik naleśnikowy, jako wspaniała propozycja na kolację w gronie przyjaciół.  

Składniki ciasta:

około 500 g mąki

1 litr mleka sojowego bez cukru (lub innego mleka)

szczypta soli

1 łyżeczka kurkumy

Wykonanie naleśników:

Wymieszać mikserem do uzyskania aksamitnej masy.

Smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu.

Farsz:

3 paczki szpinaku mrożonego liściastego (nie paćki)

1 średnia cebulka 

1 ser feta lub serek bałkański (twardy) - można pominąć w zależności od diety

3 duże ząbki czosnku

olej, masło (opcjonalnie)

Wykonanie:

Na rozgrzaną patelnię z mieszaniną oleju i masła ( lub sam olej) wyciskamy czosnek i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Dodajemy rozmrożony, odciśnięty z wody szpinak i na małym ogniu dusimy. 

Na końcu dodajemy pokrojony w kostkę ser. 

Wykładamy papierem tortownicę. Warstwami układamy naleśniki i farsz. Na wierzchu można posypać parmezanem i ułożyć skrawki masła.

Zapiekać około 30 minut w 180 stopniach.

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!