Chlebek z dziurami po serze.

Na śniadanko cieplutki prosto z pieca, pachnący ziołami.

Składniki:

250 g mąki pszennej 750 używam z Młyna Wilkanowo

150 g mąki pszennej razowej grubej j.w.

1,5 łyżeczki soli

1 płaska łyżeczka cukru

7g drożdży instant

1 łyżeczka przyprawy Harrisa

1 łyżeczka ziół prowansalskich

ok 250 ml wody

2 łyżki oliwy z oliwek

200 g sera mozarella pokrojonego w kostkę 1cmx1cm

Wykonanie:

Składniki sypkie wymieszać łyżką. Dodać wodę. Wyrobić dodając oliwę. Dodać ser i jeszcze chwilę wyrabiać. Przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 

Piec 40 minut w 220 stopniach C.

Kapitalnie smakuje z masłem czosnkowym lub sosem czosnkowym. 

Smacznego.