Kajzerki.

Małe, zgrabne bułeczki na dwa kęsy. Przepyszne gryzione i krojone. 

Mrugają: zjedz mnie, zjedz mnie!

Składniki:

1 kg mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo

2,5 szklanki wody

2 łyżeczki soli

1 płaska łyżeczka cukru

1 opakowanie 7 g drożdży liofilizowanych

2 łyżki mleka w proszku koziego, sojowego, kokosowego lub innego dowolnego bez dodatku cukru

3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Mieszamy sypkie składniki. Dolewamy wodę. Wyrabiamy długo dodając oliwę z oliwek. 

Odstawiamy do wyrośnięcia. Urywamy po trochu ciasta. Rozciągamy na dłoni, składamy na pół, znowu naciągamy, składamy i tak kilka razy. Zawijamy złączeniem pod spód, układamy na blasze. 

Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. Kilka razy w między czasie psikamy wodą ze spryskiwacza.

Pieczemy w 200 stopniach 30 minut do uzyskania złotego kolorku.

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!