Trufle czekoladowe.

Bardzo czekoladowe z suszonymi owocami ale delikatnie słodkie trufelki czekoladowe.
Pomimo użycia dwóch czekolad nie nudzi zbytnią słodkością.
Duże znaczenie ma użyte do posypania kakao bez dodatkowego dosładzania.
Przepis podpatrzony u Aległodomorka. Jak zwykle lekko zmodyfikowany.

Składniki:

1 czekolada mleczna
1 czekolada gorzka

1 łyżka masła (niezbyt duża)
łyżka śmietanki 30%

suszone i kandyzowane owoce: brzoskwinie, wiśnie, śliwki, żurawina, morela po pół filiżanki
kakao do posypania

Wykonanie:

Stopiłam na delikatnym ogniu 4 pierwsze składniki. Dodałam owoce i dokładnie wymieszałam.
Po schłodzeniu lepiłam kulki i układałam na papierku. Potem posypałam kakao i ułożyłam w papilotki.
Najsmaczniejsze są te kulki, które były porządnie ukręcone i po schłodzeniu - dopiero następnego dnia.

Pyyycha!!!

Smacznego!!!