Babeczki bardzo czekoladowe.

Baaardzo czekoladowe!

Produkcja "masowa" na klasową Wigilię.

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej 500 użyłam z Młyna Wikanowo

3/4 szklanki brązowego cukru

szczypta soli

3/4 łyżeczki sody

2 łyżki kakao

1 szklanka mleka (sojowe pół na pół z wodą)

1/2 szklanki oleju

2 łyżki esencji waniliowej

1 łyżka octu

1 opakowanie mlecznej czekolady

Na wierzch użyłam:

czekoladę mleczną

czekoladę krówkową

czekoladę miętową

białą czekoladę - startą na drobnej tarce

gorzką czekoladę - startą na drobnej tarce

Wykonanie:

Mufinko-babeczki: zmieszałam suche z suchym, mokre z mokrym. Połączyłam. Delikatnie ale porządnie wymieszałam. Nałożyłam do foremek do 3/4 wysokości.

W każdą babeczkę wcisnęłam kawałeczek mlecznej czekolady i przykryłam ciastem. Musi być od wierzchu zasklepione, bo będą babeczki rosły nierówno.

Piekłam w 200 stopniach około 20 minut - do suchego patyczka wtykanego na skraju babeczki.

Na gorące babeczki prosto wyjęte z pieca i z foremki nakładałam na jedne babeczki po kostce czekolady krówkowej, na inne czekolady z nadzieniem miętowym. Chwilę trzeba poczekać, żeby czekolada się roztopiła i rozsmarować na wierzchu babeczki. Potem posypałam wiórkami białej i czarnej czekolady.

Te babeczki są z czekoladą krówkową:

Z czekoladą miętową:

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!