Chlebek pieczony w naczyniu Steam Roaster.

Święty Mikołaj miał oczy i uszy szeroko otwarte.

Rzeczywiście wymarzyłam sobie ten prezent.

Naczynie o pojemności 700 ml służy do pieczenia, duszenia, itp, itd. 

Cały proces przygotowania odbywa się w jednym naczyniu.

Wykonane jest z silikonu rzeczywiście dobrej jakości. Starałam się dobrze poznać z moim prezentem 

i troszeczkę kazałam mu popracować.

Pierwszy upiekłam chlebek drożdżowy:

300 g mąki pszennej 750

1 łyżeczka drożdży liofilizowanych

1 łyżeczka soli

po czubatej łyżce siemienia, suszonej cebulki, otrąb, ziaren słonecznika i sezamu.

3/4 szklanki wody

2 łyżki oliwy z oliwek

Starałam się wyrobić ciasto w naczyniu. Niestety jest to strasznie niewygodne. Silikon nie jest stabilny, gibie się na wszystkie strony. Trzeba się naprawdę porządnie nagimnastykować.

Zamknęłam, odstawiłam do wyrośnięcia.
Niestety i tu porażka.  Otwory uniemożliwiają utrzymanie w formie w miarę stałej temperatury.

Ciasto przykryte miską rośnie dużo lepiej.

Z opisu zamieszczonego na stronie sklepu temperatura w formie podczas pieczenia miała być równomiernie rozłożona co miało gwarantować równiutką chrupką skórkę.

Chlebek po upieczeniu w 200 stopniach był z wierzchu niedopieczony a pod spodem bardzo przypieczony.

Proporcje do pieczenia zastosowałam prawie zgodne z zamieszczonymi w ulotce producenta a mam wrażenie , że mój chlebek był za mały w stosunku do mojej formy :((

No to podjęłam drugą próbę:

Chlebek pszenny na zakwasie:

500 g mąki pszennej 750

zakwas żytni

2 garście siemienia lnianego

1 czubata łyżeczka soli

1 szklanka wody

3 łyżki oliwy z oliwek

Znowu jakoś wyrobiłam.

Tym razem poszłam po rozum do głowy i do wyrastania naczynie włożyłam w reklamówkę i położyłam na całą noc na kaloryferze.

Wyschło z wierzchu na skorupę, bałam się otworzyć, żeby nie opadło a powinnam popsikać i nawilżyć. 

Włożyłam do gorącego piekarnika. Piekłam w 200 stopniach.

Chlebek jest puszysty, dobrze wyrośnięty ma smaczną, chrupką skórkę.

Na pewno gramatura chlebka była lepiej dopasowana do wielkości formy niż w poprzedniej próbie ale czemu nie było w instrukcji informacji o tym czy 700 g to mam użyć mąki czy wszystkich składników łącznie z wodą? Dlaczego sama mam do tego dochodzić?

Chlebek ma dziwny kształt, mam wrażenie - daleki od estetyki z folderów FABRYKI FORM.
Ogromnie mnie irytuje brak możliwości dopieczenia skórki z wierzchu chlebka a miał być upieczony równomiernie niemal dookoła. Jakieś dziwne wgłębienia pod spodem - całkiem niepotrzebne.

Nie jest to dobry produkt do pieczenia chleba - kogoś, kto zaczyna piec może cudownie zniechęcić!

Cena zupełnie nie jest adekwatna do jakości pieczenia.
Jest to gadżet, który z pewnością nie będzie mi służył do pieczenia chleba.

Muszę mu teraz znaleźć  inne przeznaczenie...

Pozostanę przy pieczeniu chleba w zwykłej foremce lub garnku żeliwnym!