Drożdżowe bułeczki z nadzieniem śliwkowym.

Delikatne drożdżowe bułeczki z nadzieniem z powideł śliwkowych. 

Słodycz bułeczek stonowana kwaskowatością powideł smażonych bez dodatku cukru.

Składniki:

500 g mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo

około 1 szklanki płynu: mleka kokosowego, sojowego, migdałowego

4 łyżki brązowego cukru

2,5 dag drożdży

1 łyżeczka soli

3 łyżki oliwy z oliwek

Nadzienie:

powidła śliwkowe

Wykonanie:

Do naczynia przesiewamy mąkę, dodajemy cukier i sól. Robimy dziurkę. Wlewamy płyn, rozrabiamy. 

Na wierzchu sypiemy pokruszone drożdże. Lekko mieszamy. 

 Zostawiamy w cieple, aż drożdże ruszą.

Wyrabiamy ciasto dodając oliwę z oliwek. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Potem odrywamy kawałek ciasta, składamy dwa razy. Rozciągamy na dłoni.
Na środku kładziemy łyżeczkę powideł. Zaklejamy. Złączeniem kładziemy pod spód.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Pieczemy w 180 stopniach 40 minut.

Cóż, te z wylanymi, skarmelizowanymi powidłami były najpyszniejsze ;))

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!