Czerwona pizza na grubym spodzie :)))

                  

Powstała na przekór !!!
Już nie do wiosny a do lata wyję jak wilk do księżyca! 

Czy to pizza, czy focaccia? Jak zwal tak zwał - miało być dużo ciasta i na czerwono!!!

Składniki ciasta:

500 g mąki pszennej 750 użyłam z Młyna Wilkanowo

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

1 łyżka ulubionego mleka w proszku

1 opakowanie 47 g drożdży

1 szklanka wody

2 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Blenderem zaopatrzonym w trzepaczkę zmiksowałam cukier, połowę wody i drożdże. Odstawiłam na kilka minut, żeby ruszyło.

Z pozostałych składników wyrobiłam ciasto dodając do mąki zaczyn. Wyrabiałam kilka minut polewając pod koniec wyrabiania ręce olejem.

Odstawiłam w ciepłe miejsce na 15 minut do podrośnięcia.

Rozłożyłam ciasto na blaszce - grubiej niż na pizzę. Posmarowałam pastą ze zmiksowanych czarnych oliwek. Ułożyłam pomidorki koktajlowe, kilka listków bazylii, od serca posypałam ziołami prowansalskimi. 

Na wierzchu ułożyłam ser z suszonymi pomidorami.

Piekłam 30 minut w 200 stopniach.

Pyyycha!!!

Polecam!!!

Smacznego!!!