Bagietki z sezamem i otrębami.

Przepyszne, niesamowicie chrupiące bagietki. 

Mięciutkie i puszyste w środku z idealnie "chrzęszczącą" skórką.

Składniki:

500 g mąki pszennej poznańskiej

4 dag drożdży

2 łyżki sezamu

3 kopiaste łyżki otrąb owsianych

1 łyżeczka soli

1 łyżka brązowego cukru

ponad 1 szklanka wody

oliwa z oliwek

Wykonanie:

Drożdże i cukier rozpuściłam w 1/3 szklanki wody. Odstawiłam na chwilę. 

Przesiałam mąkę, dodałam sól, sezam, otręby, rozpuszczone drożdże. Zamieszałam. 

Dodałam tyle wody, żeby powstało lekkie ciasto. Chwilę wyrabiałam. 

Na dno miski nalałam około 2 łyżek oliwy. Obtoczyłam ciasto w oliwie i zostawiłam do wyrośnięcia. 

W tym czasie zaczęłam nagrzewać garnek w piekarniku.

Kiedy ciasto podwoiło swoją objętość wyjęłam je na blat, przecięłam na trzy części.

Następnie  rozciągnęłam ciasto w prostokąt, złożyłam na pół i ukształtowałam bagietkę.

Piekłam w garnku żeliwnym w 240 - 220 - 200 stopniach. Pokrywę usunęłam po 20 minutach.

Błyskawicznie spożytkowane :)

Pyyycha!!!

Smacznego!!!