Wytrawne mufinki oliwkowo-rozmarynowe.

Weronika zaraz będzie a na kolację widoków brak!

Pieczywa nie ma... 

Lodówka niby nie jest pusta ale głowa po całym tygodniu pracy na wysokich obrotach nie działa jak trzeba...

Co robić? Co robić?...

Zamknęłam oczy... wyłączyłam się na chwilę... i... samo przyszło...

15 minut pieczenia... Zdążyłam !!!

Babeczki wyszły takie, że ... ach !!!

Podane z majonezem sojowym - znikły! 

Składniki:

suche:

1,5 szklanki mąki pszennej 650

1 niepełna łyżeczka sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

szczypta pieprzu białego mielonego

szczypta ostrej papryki

szczypta mielonej gorczycy

1/2 szklanki rokpola w drobnych kawałkach (opcjonalnie)

1/3 szklanki oliwek pokrojonych na połówki

1 łyżka kaparów

1 łyżka przyprawy do pizzy

kilka gałązek świeżego rozmarynu

2 parówki sojowe chili przekrojone wzdłuż na 4 i pokrojone w drobną kostkę

mokre:

1 łyżka musztardy francuskiej

3/4 szklanki wody

1/2 szklanki oliwy z oliwek

Wykonanie:

W większej misce dokładnie wymieszałam suche składniki. W drugiej - mokre.

Przygotowałam foremki.

Połączyłam składniki szybko i dokładnie mieszając łyżką.

Nałożyłam do 3/4 wysokości foremek.

Piekłam 15 minut w 220 stopniach. Do suchego patyczka.

Nie umiałam dzisiaj wybrać zdjęć...
To wstawiłam duuużo...

Pyyycha!!!

Organizator: lilithin