Makaron z podagrycznikiem w pomidorach.

Chwasty w ogródku jak i w życiu :) mają niesamowitą tendencję wzrostową!

Wystarczy trochę ciepła i dobrych warunków i już nie można sobie z nimi poradzić!

Moją życiową dewizą jest: pokochaj i korzystaj!

Takim oto sposobem czerpię z natury co dla mnie najlepsze!

Zielicho, które mnie osaczyło to tym razem podagrycznik. Gdyby był trochę popularniejszy zarobiłabym majątek na zawartości mojego ogródeczka :)))  

Podagrycznik w smaku przypomina szpinak. Lubię dobrze przysmażony, dosyć długo pichcony.

Przepis oczywiście inspirowany "Dziką kuchnią" Łukasza Łuczaja.

Składniki:

2 ząbki czosnku

wiącha podagrycznika :) tzn. duża kiść mniej więcej równa zawartości popularnej reklamówki

sól, pieprz, olej

pomidory z bazylią w kartoniku lub surowe 

świeżo ugotowany makaron

Wykonanie:

Oskubałam listki od najgrubszych łodyżek i zgrubnie pokroiłam. 

Na gorący olej wrzuciłam czosnek przeciśnięty przez praskę i pieprz. Chwilkę smażyłam, żeby tylko się nie przypalił. 

Wrzuciłam zielicho porcjami - bo by nie wlazło inaczej na patelnię:) Posoliłam.

Smażyłam dosyć długo, aż trochę zmiękł i lekko się przypiekał - zarumienił, przysmażył ale nie spalił.

Dopiero wlałam pomidory, chwilkę poddusiłam, doprawiłam.

Wyłożyłam na świeżo ugotowany makaron.

Zdziwiło mnie, jak smakował moim chłopakom! Hicior!

Smacznego.