Dobry, prawdziwy razowiec. Do tego czarna kawa (zbożowa) i będzie jak w piosence... :)))
Składniki:
600 g mąki żytniej razowej użyłam z Młyna Wilkanowo
prawie 2 szklanki wody
1 czubata łyżeczka soli
2 garście pestek z dyni
2 garście pestek słonecznika
zakwas żytni na mące razowej
Wykonanie:
Zmieszałam składniki dodając tyle wody, żeby ciasto nie było zbyt mokre. Odstawiłam na 12 godzin.
Piekłam w nagrzanym piekarniku na 7 z 8 Amiki (220 ?) 40 minut.
Pyyycha!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz